Документация необходимая для производства пельменей

Виктор (иваново, 2 апреля 2014)

хочу открыть домашнее производство пельменей какие документы и сертификаты потребуется получить, заранее спасибо

Здравствуйте, Виктор.

Производить пельмени дома на реализацию запрещено, т.к. помещение для производства должно соответствовать пожарным и санитарным требованиям.
В РФ допустимо производство продукции либо по госстандарту (ГОСТы) либо по стандарту организации (технические условия либо СТО). Если Вы подберете себе ГОСТ вы должны полностью придерживаться его требованиям, если не подберете можем разработать для Вас технические условия либо стандарт на производство.
В последующем для реализации продукцию Вам необходимо в обязательном порядке оформить декларация о соответствии продукции.
Информация о стоимости и сроках оформления выслана Вам на почту.