Сертификация продуктов питания
В России и на территории Таможенного союза оценка качества пищевой продукции является обязательной процедурой. Формой подтверждения соответствия является декларирование, без декларации законно вести деятельность не удастся. К продуктам питания государство предъявляет особые требования – это связано с тем, что пищевая продукция оказывает на здоровье людей сильное влияние.
Причины осуществить сертификацию продуктов питания
Что касается декларирования соответствия, то без него предприниматель не имеет права на законных основаниях производить, импортировать и реализовывать продукцию. Нарушителей ждут административные наказания – изъятие товара, приостановка деятельности и штрафы в размере до миллиона рублей. К тому же, отсутствие декларации не будет способствовать нормальному товарообороту – невозможно будет сотрудничать с крупными предприятиями, ритейлерами, потребители не будут относиться к продукции с доверием.
Сертификат на продукты питания можно получить дополнительно в системе ГОСТ Р. Такой добровольный документ способен принести большое количество преимуществ:
- Выход на новые рынки и расширение аудитории сбыта;
- Прохождение плановых проверок в более простом режиме;
- Формирование положительного имиджа компании;
- Повышение рентабельности компании и ее рыночной стоимости;
- Привлечение средств на развитие бизнеса;
- Повышение шансов на прием государственного заказа, победу в тендере.
Выбрать стандарт, который будет взят за основу при проверке, можно самостоятельно – к примеру, государственный стандарт, ИСО, технические условия.
Особенности декларирования пищевых товаров
Декларирование осуществляется в соответствии с ТР ТС 021 (общие требования к продуктам), 022 (требования к маркировке), 023 (на соковую продукцию), 029 (на специализированные продукты), 033 (на молоко), 034 (на мясо), 040 (на рыбу), 044 (на воду) и с рядом других нормативов.
Если проверке подлежат специализированные продукты (для детского, спортивного, диетического питания, а также минеральной столовой и лечебной воды, новых пищевых продуктов), то вместо декларации нужно оформить СГР – свидетельство о госрегистрации. Этот документ подтверждает гигиеническую безопасность товаров.
Сертификация пищевого производства предполагает еще одну процедуру. Если вы являетесь изготовителем, вам необходимо внедрить на предприятии принципы ХАССП. По окончании внедрения можно заказать сертификат ХАССП – этот документ оформляется в системе «Промтехсертификация».
Если речь идет об экспорте необработанных фруктов, сухофруктов, орехов, то на них требуется оформлять фитосанитарный сертификат.
Плюсы получения сертификата на пищевые продукты в центре «Сертификация» в Москве
Наш сертификационный центр является одним из старейших на территории России – мы оказываем полный комплекс услуг в данной сфере. Оценка качества товаров, разработка и регистрация техдокументации, внедрение систем менеджмента – у нас вы можете заказать любую процедуру. Вот наши основные преимущества:
- Знание специфики работы в столичном регионе;
- Возможность подачи документов онлайн;
- Быстрая выдача разрешений, соблюдение сроков;
- Доставка готовых сертификатов по заявленному адресу;
- Предоставление бесплатных консультаций;
- Наличие собственного сертификационного органа и разработанной им системы «Промтехсертификация», в которой можно получить сертификаты ИСО, ХАССП.
Уточнить, какова стоимость конкретного разрешительного документа можно, обратившись к нам по телефону 8 (800) 302 91 01, либо воспользовавшись формой обратной связи.
Стадии оформления сертификата и декларации на продукты
Оценка соответствия включает в себя несколько основных этапов:
- Сначала предприниматель направляет в центр «Сертификация» заявку — наши специалисты связываются с ним, предоставляют бесплатную консультацию, помогают разобраться в нюансах проверки, идентифицируют товар;
- После этого осуществляется сбор пакета документов, при необходимости на этом этапе разрабатываются и регистрируются технические документы;
- Далее происходит отбор образцов продукции, они направляются в независимую лабораторию на проверку, там составляются протоколы испытаний (на основе проведенных экспертиз);
- Затем, если это предусмотрено схемой декларирования, проводится аудит на предприятии (оценивается состояние производственных площадей, а также соответствие нормам используемой технологии);
- Итогом становится выдача разрешения, внесение информации о нем в единый реестр ФСА.
Пакет документов для проведения экспертизы
Сертификация предполагает подачу в центр следующей документации:
- Наименование, описание и коды ТН ВЭД продуктов;
- Контракт на поставку, спецификации и инвойс;
- Сведения о заказчике – ИНН, ОГРН, устав, учредительные данные;
- Документацию на производственные площади;
- Заявку по утвержденной форме;
- Техдокументацию (ТУ, технико-технологические карты, рецептуры).
За более подробной информацией о том, как сертифицировать товар на продажу или для поставок, обращайтесь в центр «Сертификация». У нас вы приобретете и официальные сертификационные разрешения, и новые конкурентные преимущества.
