Документы на полуфабрикаты
Елена (Ростовская область, 2 мая 2016)
Здравствуйте!
Хочу открыть мини-цех по производству полуфабрикатов (пельмени, вареники, пирожки). Не знаю какие разрешительные документы для этого нужны. Ищу организацию, которая оформит весь пакет "под ключ". Какова стоимость этой услуги? Спасибо.
Добрый день, Елена!
На полуфабрикаты в обязательном порядке оформляется декларация о соответствии ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции».
В зависимости от ассортимента (начинки) может потребоваться оформление нескольких документов.
На основании декларации можем оформить добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р.
Также на предприятиях, занимающихся производством пищевой продукции должны быть внедрены принципы ХАССП и оформлены сертификаты о соответствии предприятия данным принципам.
Для оформления документов необходимо предоставить следующие сведения:
— учредительные документы организации (сканированные изображения ИНН, ОГРН, выписка из Росстата, карточка организации);
— описание продукции (состав, ассортимент);
— код ОКП;
— код ТНВЭД;
— нормативный документ, по которому идет производство (ГОСТ или ТУ — можем разработать).
Информацию по срокам и стоимости оформления отправила вам на электронную почту.
